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  • » Il ”trade-off” tra la resa in uva e la suscettibilità della vite ad oidio e botrite dipende da variazioni interannuali dello stress idrico
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Nicolas Guilpart, Sébastien Roux, Christian Gary, Aurélie Metay ; Agricultural and Forest Meteorology, Volumes 234–235, 15 March 2017, Pages 203-211

Ridurre la crescita delle piante per limitare la loro suscettibilità alle malattie è stata proposta come via per ridurre l'uso dei pesticidi, ma la riduzione della crescita potrebbe avere effetti negativi sulla resa.

In questo lavoro, è stata testata l'ipotesi di un compromesso (trade-off) tra il mantenimento della resa in uva e la riduzione della suscettibilità della vite all’oidio (Erysiphe necator) e alla muffa grigia (Botrytis cinerea), due malattie molto diffuse nei vigneti.

La suscettibilità della vite a queste due malattie è stata misurata attraverso alcune caratteristiche determinanti per lo sviluppo vegetativo della vite, individuate in studi precedenti: la biomassa fogliare alla fioritura per l'oidio e la massa di potatura per la muffa grigia.

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I dati sono stati raccolti nel corso di un esperimento triennale effettuato in un vigneto situato nel Sud della Francia, dove parassiti e malattie sono stati controllati con l’uso di pesticidi. I due agenti patogeni studiati in questo lavoro sono stati scelti perché differiscono a livello biologico (biotrofi vs necrotofi) e di interazione con la vite (la maggiore sensibilità si verifica nelle prime fasi del ciclo per quanto riguarda l’oidio ed alla fine del ciclo nel caso della muffa grigia), in modo da fare una valutazione più generica dei risultati.

I risultati hanno confermato l'ipotesi di un compromesso tra il mantenimento della resa e la riduzione della suscettibilità della vite ad entrambi i patogeni attraverso una riduzione della crescita vegetativa, anche se possono verificarsi comunque situazioni di alto rendimento e bassa suscettibilità (situazione win-win).Inoltre, è stata trovata una sinergia tra la minore suscettibilità a oidio e a muffa grigia.

Questi risultati suggeriscono la possibilità di ridurre il consumo di fungicida quando si verifica una situazione win-win poichè il rischio di perdite di rendimento e di qualità sarebbero minori.

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La variazione interannuale di stress idrico durante la fioritura è risultata essere un fattore chiave dell'equilibrio tra resa d’uva e suscettibilità della vite ad entrambi i patogeni. Lo stress idrico durante la fioritura è apparso come un indicatore molto utile della probabilità che si verifichi una situazione win-win. I risultati ottenuti suggeriscono che potrebbe anche essere utilizzato per adattare alcune pratiche come l'irrigazione, la pacciamatura o una combinazione di entrambi, al fine di raggiungere una situazione win-win.Ban Occhiali 601 Sole 50 58 Wayfarer 0rb4105 Folding Taglia Da Ray 6TxPYd6

È stata discussa inoltre l’utilità di questi risultati in ambienti semi-aridi.

Si consiglia la lettura del testo integrale 

Pubblicata il 16/02/2017
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
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